PORTRAIT – Der ETH-Architekturprofessor Sacha Menz hat seine Küche selbst gestaltet, ist mit Spitzenköchen rund um den Erdball befreundet und gehört zu den wenigen Privatpersonen, die von Bianchi direkt beliefert werden. Besuch bei einem wilden Food-Aficionado. [weiterlesen…]

FOOD – Dominique Kähler alias Madame Tricot strickt Esswaren, kocht nur gesunde Speisen und freut sich über makabren Humor. Besuch in der Welt der echten und falschen Lebensmittel. [weiterlesen…]

Food – Millionen Nutzer sozialer Online-Netzwerke posten täglich Bilder ihrer Food-Kreationen. Die Portale gewinnen Einfluss auf unser Essverhalten.

Mendoza – Die weissen Bergspitzen heben sich ab wie Könige gegen den tiefblauen Himmel – den tief hängenden Himmel. Ein Himmel, wie er nur in Südamerika tief hängen und den Menschen nahe kommen kann. Mendoza, Wüstenstadt und sphärisch hoch gelegene Weinmetropole Argentiniens. Eine Stadt, in der so viele alte, verrostete, [weiterlesen …]